Uma delícia preparada pelas crianças:
Cupcakes de Beterraba
*4 ovos
*2 xícaras de açúcar
*3 farinha de trigo
*1 xícara de óleo
*2 beterrabas médias descascadas
*1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer:
Misture no liquidificador os ingredientes molhados. Em um recipiente coloque os secos, menos o fermento. Depois misture o conteúdo do liquidificador no recipiente, mexa até obter uma massa homogênea, se preciso, misture um pouco de água fervente para deixar a massa mais macia. Coloque o fermento, mexa, e despeje nas forminhas de cupcakes. Leve ao forno a 180 graus Celsius por 30 a 40 minutos. Depois é só se deliciar como nossa galerinha do G6A fez e aprovou!